Adjoint de Direction (h/f)

Le 5 novembre
  • Limoges (87)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Permis B
  • Niveau d'études : BEP , CQP - Certificat de Qualification Professionnelle , Bac. Professionnel, Bac technologique

L'entreprise : La Boucherie LIMOGES CENTRE VILLE

La Boucherie, est un groupe qui vie et évolue en permanence.

 Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.

Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.

Description du poste

Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes :

  • Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,
  • Votre principale priorité est la  qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, et vous savez promouvoir l’ensemble de nos produits,
  • Vous êtes opérationnel(le)  à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes froids « entrées et desserts » en cuisine,
  • Vous gérez les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation, et contrôlez les caisses avant et après fermeture,
  • Vous assurez la liaison entre la salle et la cuisine grâce à votre sens du management,
  • Vous contribuez à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail,
  • Vous êtes responsable de l’exploitation en l’absence du responsable du restaurant.

 

 

Rémunération selon profil

Description du profil

  •  Votre management auprès de votre équipe est participatif tout en étant rigoureux,
  • Vos expériences indispensables sur des postes similaires , ont développé votre sens du relationnel pour assurer une ambiance conviviale à l'image de La Boucherie, et votre motivation est là pour faire toute la différence,
  • Poste évolutif,

Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est là pour vous accompagner dans vos souhaits d’évolution professionnelle à tous postes au sein de nos restaurants.

 

La Boucherie une famille où il fait bon grandir !

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Période de travail : le midi, le soir et le week-end

Date de démarrage souhaitée : 1 décembre 2020

Référence : AA9130RE


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